こんにちわ！
豚バラブロックの下茹でをストウブで行いました。1時間煮たらかなりやわやわになってました✨
外国産のを使ったので？ちょっと形が崩れました😅いつか産地でやり比べしたいな〜
茹で終わりの状態の写真は、撮ってなかったです。
今回は、ちょっと残ってた泡盛と黒糖で煮てみました🎶汁が黒いです（笑）
お土産で買ってきてた沖縄そばの上に✨
角煮の汁を初めて活用して、炊き込みご飯にしてみました✨左の黒い🍚です🤣黒糖の色がここで大発揮されました🤣炊飯器使用です✨ストウブ炊き込みご飯まだ勇気いる…
お米2合、本当にゴボウ3分の1、人参3分の1、残りのお肉刻んで入れました。油揚げも入れる予定が💦
残り汁はあるだけ入れて、足りない分をお水入れて、2合のメモリまで合わせました！水は炊く前に1時間ほど浸水させました。
炊き込みご飯美味しい〜✨今まで汁捨ててたのが勿体ない(￣▽￣;)これからはちゃんと活用したいな〜
ストウブで無水調理の本を見ながら、塩サバとうずらの卵、チーズを燻製にしました🎶
炊き込みご飯の時に、一緒に夕飯に出しました🍚🐟
ラウンド22cmで作りました！網とかなくても、クッキングペーパーで出来る手軽さがとても良かったです〜✨
いつかベーコンやりたい！！と思ってもう既に2年ほど経ってしまってまス……いつやる気になるんだ…
それではお読み頂きありがとうございました✩.*˚
