日々とごはん diary

ほぼごはん

スペアリブの和風煮込みと濃厚ピリ辛坦々鍋、そのリメイク


こんにちわ!少し間が開きました。


間が空くとすぐ何作ったか忘れてしまう(´;ω;`)写真あるだけタタタと載せたいと思います🎶


週末ディナーで、ストウブを使ったスペアリブの和風煮込みとフライドポテト

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エシレのバターを買ったので、バター醤油味のポテトとトリュフ塩の2種類の味付けにしました!

和風煮込みは圧力鍋のレシピだったのですが、ストウブで。骨からスっと取れるホロホロに仕上がりましたー!



こちらは濃厚ピリ辛坦々鍋!栗原心平ちゃんのYouTube、ごちそうさまチャンネルより作りました〜!
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私は自作鍋の素?自分で1から作るお鍋はあまり好きではありません。鍋素使った方が美味しいと思ってるからです( ˊᵕˋ ;)💦

けど、このお鍋は!本当に!美味しかったです!ビックリ😂自作でも美味しくできるのねー!って嬉しくなるお料理でした♥

締めはもちろんラーメンにしたかったのですが
ちょっと締めまでたどり着けなかったので…
翌日、汁を少し煮つめてお弁当に持たせました🎶

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中華麺がなかったので乾麺のうどんで。
これは…うどんを坦々鍋の汁で煮るならいいと思うのですが、つけうどんだと味が麺に乗らなくて😂あ、中華麺の方がいいな〜と思いました☝

叉焼もストウブでコトコト作りました🎶🐷




実は昨日、昨日ですね…
パート先についに濃厚接触者が…
私は直接その子と関わってはいないのですが、一緒に出勤したスタッフは勤務日が同じ日がありました。
週末にウエディングフォトの予約をしてて
色々準備もしてきたのですが、写真館という子供も沢山集まる場所でもしもの事があれば〜〜と思って、泣く泣く(´;ω;`)延期に。日程合わなければキャンセルにします。

昨日から(:.;゜;Д;゜;.:)ハァハァ 言いながら悩んで、
とりあえず、同じ週ってのは近すぎるから延期しよう。
と決めて…美容室やら歯医者やらエステやらいろんな所へ電話して

2人で写真撮るだけって思ってたけど、色んな人に助けて貰ってその日を迎えるんだなっていう事をとっても実感しました(キャンセルの電話でしたけど)


早く普通にマスク無しで外に出て会話のできる世の中に戻りますように。
息苦しい世の中過ぎますけど、
皆様もご自愛くださいね!!


今日はダイエット忘れて炭水化物フィーバーしたいと思います🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚


それではお読みいただきありがとうございました!