日々とごはん diary

ほぼごはん

1人おつまみアヒージョ⭐休みご飯色々

 

 

 

こんにちわ!ついにゴールデンウィーク最終日ですね。去年も同じような事思ってたと思いますが…ハーよく頑張った…(お篭もりも、ご飯作りも)って感想です(笑)

全国のご飯を頑張る皆さん本当にお疲れ様です🥺🌿

 

 

ゴールデンウィーク前後のご飯を一気にあげていきたいと思います〜ストウブはね…ほぼ使ってません😂とにかく洗い物を少なくする事重視だったので(笑)

 

 

 

旦那さんが出張中だった時の

1人おつまみ飯はアヒージョにしました。

マッシュルームとしらすのアヒージョ!真ん中の白いものはミニカマンベールです。


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アヒージョの残りでパスタを。カイワレと海苔をたっぷり

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広島の有名な塩そば屋さん?の個別パックを購入できたので、豚バラでチャーシューを作ってベビーリーフをトッピングしました。


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チャーシューはもうほぼ同じレシピでお世話になってますが、連休初日にもう一度仕込んで、北海道展で買ったまぜそばにもトッピング🎶

 


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これが!もう我が家には大ヒットでした。混ぜてる時はわさびの香りが辛すぎて、ヤバいかも…と思ったんですが😅食べてみると和らいでとっても美味しかったです✨

 

 

唐揚げリメイクですが、この為に唐揚げを用意するほど大好きなコチュジャン唐揚げ丼!

我が家はサラダ多めで、温泉卵といつも食べてます⭐

 

秘密にしたい❤コクうま☆から揚げ丼 by けいちょん*megu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが351万品


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サーターアンダギーも揚げました!こちらはストウブ18cmを使って、この分量を2回に分けて揚げました。ストウブは油の温度が下がりづらいので揚げ物も上手に出来ますよ✨ただ、最初の油の温度が上がるのに時間はかかるので、その間に準備して取り組んだら( *˙ω˙*)و ✨

本当にザクッざくで、かなり手軽に準備して作れましたよ〜♥

本場で教わったサーターアンダギー by kmukuchap 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが351万品


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あとはれとるとレトルトカレーの日もあったり。美味しい〜🥺冷凍庫に眠ってた野菜とかナゲットをトッピング。

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やすうりし安売りしてたトルティーヤでタコス風にしてみたり。。


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ちょっといい卵を買ってきて、すき焼きをしました!

ストウブブレイザーの26cmです。関西風で作りました(人´∀`*)無水ですが、こんなに水分出てます〜✨

今回は春キャベツと新玉ねぎで。


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皆さん日々のご飯作りお疲れ様です!私も楽しみを見つけながら頑張りたいと思います〜〜🙌料理は好きだけど、こもりっきり、ずっとやりっぱなしはしんどいので…( ̄▽ ̄;)昨日の夜はカップラーメンだし(笑)こういう日もいいですよね🤣🌿

 

 

誰かのちょっとした参考にでもなってくれたら嬉しいです🌿

それでは、お読みいただきありがとうございました✨

 

 

 

 

 

【楽天購入品】鳥のたたきセット、あきたこまち🍚

 

 

 

 

だいぶお久しぶりになってしまいました( ´ㅁ` ;)

旦那さんが出張中の約2週間、ほぼ料理はせず😂飲むぞ〜って日におつまみ作ったりそんな程度でした。でも1人で何でも自由にできてすごい息抜きできました…(笑)

結局緊急事態宣言もあり、予定より早めに帰ってきて私の春休みは終わりました🌸🐝

 

 

と、長くなりましたが

楽天で購入して、美味しかったです(*´ч`*)♥なレビューをしたいと思います♥

 

 

 

まずはこちら!

【楽天市場】【送料無料※北海道、沖縄を除く】淡路どりのたたき、パテ、リエットのセット:チック デリ トリチュウ

 

鳥のたたきとレバーパテ、リエットのセットです🎶

 

白い方がリエット、手前のピンクがレバーパテです🎶


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ビーリーフ、オニオンスライスと鶏ムネのたたき。
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これが3つとも解凍するだけでした。たたきはスライスします🎶これが本当にどれも美味しくて…!家じゃタタキとか怖くて出来ないので、とっても良いなと思って我が家でお気に入りとなりました🎶

今回はセット購入しましたが、鶏ムネのたたきなら単品でもお試しできます✨しかも送料無料です⭐

 

【楽天市場】【送料無料※北海道、沖縄を除く】新鮮淡路どりの炭火たたき・軽い桜のスモーク【2個入・合計300g】:チック デリ トリチュウ

 

 

外食行きたいけどなかなかね〜って今におすすめです✨

 

 

 

 

そしてもう1つは🍚お米です✨

北海道産のも食べてみたいな…でも前回の宮城のお米もとっても美味しかったな…(お米どれ食べても一律に美味しいと思うマンの私がそう感じたので、かなり美味しいと思われます)

 

と思って色々なやんだんですが、今回は秋田の生産者さんが直接売られてるお米を購入しました✨

 

【楽天市場】【今だけ!通常4780円→4280円】【おまけ付き】秋田県産 農家直送 あきたこまち 精米10kg(5kg×2袋)令和2年産 / 古代米お試し袋付き:水菜土農園

 

 

ほこっとしてとても美味しいお米でした〜♥!届いた箱に、生産者皆さんのかわいいイラストが描いてあってホッコリします(笑)コンパクトにまとめられてるのも(^o^)👌✨

 

 

 

以上です✨

あとは、食品ではないですが…

藤井風さんのBluRayも買いました(笑)去年の今頃から母がどハマりして、その影響で私も大好きです😆❤

 

次は休み中のご飯とかを投稿したいと思います。。我が家は初日からガッツリStayHomeしてます。けど。。。アパートの駐車場にはほぼ他の家の車なし(笑)

本音は

超羨ましいな(;_;)うちだってせっかくの休み出かけたい😭でも………。

 

でも誰かの助けになってると信じて、明日まで篭もります。。。😖みんなで協力して頑張りましょう⭐

 

 

 

それでは!お読みいただきありがとうございました〜✨

 

 

蒸籠で肉まん♪蒸し餃子♪買って美味しかったもの!

 

 

 

 

 

こんにちわ!

蒸籠を購入したらずっとやりたかった!肉まんを作りました〜!

レシピはこちらから🎶

551みたい!と言われる肉まん by nattsu47 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品

 

肉まんは大好きで、せいろがない時も鍋の中にお茶碗とお皿入れて、蒸してました(笑)🍚

 

このレシピの量で肉まんを8個作って、21cmの蒸籠2段で1回で蒸せました✨

 

 

こちら蒸す前

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おお〜〜〜〜〜✨

そうそうこれがやりたかったのよー!って感じのホカホカ😆

 


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食べきれない分は、ラップで包んで冷凍します✨今回は初めて余らなかったです😍夕飯はいらない感じでしたけど😅

 

 

 

後は、もやしを敷物にして蒸し餃子


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チルドの餃子を使いました〜(ノ´▽`)ノ♪

焼くよりも蒸した方が我が家の食卓に合ってるかも。私はどっちも大好きだけど🥟

 

 

 

 

最近買って、これはまた絶対買う!と大ヒットだった商品を2つ紹介させてください❤

 

1つは、こちら!

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え、買ったこと無かったんって感じですけど(笑)ほかの麺つゆに比べて少々割高感を感じてしまってたので今まで購入したこと無くて…

 

冬に鍋つゆを購入して、とても気に入ったので今回購入してみたら大当たりでした〜!!!まだ少ししか試せてませんが、卵かけご飯とかも美味しくなりそう…

特にいいな!と思ったのがこちらです!

 

【あごだしつゆ】 味付け簡単!あごだし唐揚げ|レシピ情報|おいしさ、あごの差。くばら|久原醤油

 

唐揚げ!

箱の横にも書いてあったので、

その通りに味付けして、冷凍してたものを揚げ焼きにしました。


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これだけで味付け済んでこんなに美味しいの?!ってビックリでした🤣まだやった事ない方はぜひ❤

 

 

 

もう1つは、ニチレイの冷凍食品です!旨辛チキン!!!


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旨辛チキン | 冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ

 

ピリッと辛くて本当に美味しい🤣❤

近所に出ては消えていくので、次見かけたら3つくらい買いたい…くらい好きです🥺


お弁当のこの量で、丁度半分くらいの量です。

でも私用で残り半分も同時になくなります(笑)
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最近美味しい〜!!!と思った共有でした🌷

来週から、旦那さんが2週間の長期出張に行くので私も料理お休み(*˘︶˘*)

ローズマリー水耕栽培に挑戦始めました✨上手くいくかな?

 

 

それでは、本日もお読みいただきありがとうございます!✨

 

 

 

 

 

ストウブでコロッケ作り♪初めての北海道物産展!

 

 

 

こんばんわ!

先日じゃがいもを大量買い(10キロ、66個)したので、コロッケ作りをしました!こんなにしっかり取り組んだの初めてかも…。オーソドックスなコロッケです🎶

【楽天市場】【常温便送料無料】北海道十勝産 希少な越冬じゃがいも レッドムーン LM-2Lサイズ混 10kg:とかち河田ファーム

 

こちらを購入したのですが、今売り切れになってます💦在庫がある方をリンク付けたかったのですが、コピーが上手く出来なくて…すみません。

 

 

 

コロッケのレシピは、こちらのレシピを参考にしました🎶

 

簡単*トロトロじゃがいもコロッケ by minami☆_k 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品

 

 

 

じゃがいもはストウブ18cmで蒸しました♪


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焦げ付き防止に水は少し加えてます。マッシャーは使わないで、そのまま木べらで潰しました♪

 


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すぐなめらかっ(ノ´▽`)ノ♪

 

 

揚げるのは、今回はストウブ22センチを使いました。写真撮ってなかった💦お膳にラップをしいて、衣付けまでして揚げるまで待機させときました♪

中には6Pチーズを!


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ほお〜〜〜〜〜〜〜〜✨✨✨✨

 

絶対に買った方が(笑)疲れないし、市販品もとっても美味しくて好きなのですが、頑張った分本当に美味しくて…✨(つω`*)2つと半分も食べてしまい、翌日は夜まで何も食べれない程の胃もたれ………(スーパー胃弱なので普段も気をつけてます)(旦那さんはノーダメージ)

 

お弁当にも🎶


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残った分は、におい移りしないようにラップで二重に巻いて冷凍しました!

 

 

 

 

今日、1人で初めて北海道物産展へ行ってきました(笑)

半端ないくらいの憧れがあります北海道!!行ったことないですが!!!!南の地方の出身です。

 

1人だから恥ずかしかった👀んですが、行きたい気持ちが圧勝しました…
1番のお目当てだったお弁当と、鮭ルイベ漬けを買えました❤

サッポロサクラビール♡🍺
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めっちゃくちゃ悩んで30分ウロウロウロウロ…

初めて見た、マルセイバターケーキ✨

バターサンド大好きなんですが、旦那さんがレーズンダメなので、初めて見たこちらを!食べるの楽しみ❤

下のお団子みたいなのはカチョカバロだそうです✨大好きなのでこちらも楽しみ!

 

 

美味しかったものはまたレビューして行きたいと思います✨あー楽しかった😍

 

 

それではこの辺で!

本日も、お読みいただきありがとうございました(ノ´▽`)ノ♪

 

 

 

 

ストウブ10cmでラクレットフォンデュ♪22cmで初の燻製ベーコン作り

 

 

 

こんにちわ!

我が家でオブジェと化していた頂き物ストウブ10cm。サイズが小さくて、うちのIHに反応しなくて(;´・ω・)

やっと初めて使えましたー🎶

 

火入れ直後🎶


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岡山県吉田牧場さんで購入して冷凍してたラクレットチーズをフォンデュ風にして頂きました!

いい感じに溶けてます✨🧀✨


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じゃがいも、新玉ねぎ、冷凍のアスパラ(初めて買ったんですが、太さもしっかりあってすごい良かったです!イオンで購入しました✨)

それと好きなパン屋さんのライ麦パン!こちらも冷凍してました。

それと冷凍してたモスチキン🐔本当に大好き過ぎる…いつも多めに買って冷凍してます。

 

じゃがいもは、先に三分ほどチンしてます。 

この方法は本当に良かったです!🧀

ホットプレートの上で火にかけて大丈夫かな〜💦と思いながらやってみましたが、保温も出来て何より楽ちんです♥

The!ラクレットのやり方で、

他のフライパンでチーズを溶かして、かけても良かったんですけど…洗い物を減らしたくて😂やって良かった!

 

うちは10センチココット1つしか持ってないのですが、もう1つ用意して、バーニャカウダソースとかをグツグツしながら食べても美味しそうだなって思いました✨

 

 

ラクレット器いつか欲しいなーと思ってたんですが、このやり方で満足したので購入しなくて良さそうです😂✌️ヤッタ

 

 

 

 

そして、前からいつかやりたい!とずっと思ってたベーコン作りに挑戦しました!🥓

 

ストウブ22cmで、家にあったヒッコリーで燻製しました🥓

簡単なのから始めよう!と思って、

塩と砂糖を刷り込んで、冷蔵庫で2日程寝かせて燻製!の方法を選びました✨今回はプラス乾燥ローズマリー

 

 

こちら仕込み写真↓


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分量の参考したのは、大橋由香さんのストウブで無水調理の本を参考にしました✨

 

 

丸2日後には全体がしっとり濡れてる感じ。


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本に習って、計40分火入れします!10分毎に確認のため蓋をオープン🥓

 

最初の10分は写真撮るの忘れてたので、

こちらは20分後

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30分後

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40分後


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冷めるまで放置しました🥓

4時間後


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完成です!!🥓✨🥓✨🥓✨

 

ちょっとだけ味見しましたが、

最初の感想は

結構シンプルな味だな〜と思ったんですが、噛めば噛むほど美味しくなります!!ナニコレ!!

平日は使うタイミングが無さそうなので、使いやすく切って週末パスタに使いたいと思います(ノ´▽`)ノ♪楽しみ〜🎶

 

寝かす時間はかかりますが、見た目よりは全然!手間がかからないので、とってもオススメです✨また挑戦したいと思います😚🌷

 



 

それでは!お読みいただきありがとうございます✨

桜吹雪がハラハラ〜✨🌸✨🌸✨

 


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最近のごはん色々、セリアの箸置き♪

 

 

 

 

こんにちわ!

タイトルと全く関係ないのですが、今書き始めよう、、、としたらお届け物が来ましたー!

 

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早速餌食になってます…(笑)

新刊を超絶楽しみにしてたので嬉しいです(*´ω`*)♥

 

 

 

 

 

最近のごはんをまとめてupしていきたいと思います♪主に週末のランチが多いです(ノ´▽`)ノ♪

 

 

 

 

我が家は、お給料日の後のゆっくり出来る日に、

 

✨お給料日ありがとう!✨

 

ごはんの日があります(◍¯∀¯◍)ヒヒ

私のお給料日にはちょっといいお酒♪って言っても、エビスの缶ビールにするとかそんなもんです😂1人1本(笑)

 

今回は、40%オフになってた素敵ステーキ🥓🥩🍗🍖と、天ぷらにしました!天ぷら今年初かも!

 

国産フィレ!!!🐮🐃🐂🐄割引最高!800円!!
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えびを家で初めて揚げたと思います😂🦐

えび、きす(30%オフ(笑))椎茸、蓮根、かき揚
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かき揚げは、じゃがいもと新たまのかき揚げを作りました!思いつきでしたがとっても美味しかったですよ(ノ´▽`)ノ♪カレー塩(カレー粉とサラサラ細めの塩を適当に混ぜる)がとっても合いました✨🍛✨

 

 

 

の、翌日のお昼は

天ぷらをトースターで焼き直しして

天丼とザルそば♪


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天丼のタレは、思いつきでうなぎのタレを使いましたけど、全然いつもこれでいいじゃ〜ん!って感じのマッチ具合でした♥

 

れんこんの天ぷらは、いつも多めに揚げて、ラップで小分け冷凍します♪お弁当のちょいおかずに便利でオススメです〜(*´ω`*)

 

 

 

こちらはマルちゃん正麺の袋麺の焼きそば!蒸し煮にする方法で作ります〜


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説明を最後まで読んでなくて、水を多めに入れ過ぎてしまいました…(2袋で作ったので、単純に倍にしたけど 違いました)ちょい薄め。でも美味しかったです!焼きそばの作り方と思えなくて新鮮でした😂

 

STAUB16cmで揚げた、レッドムーンのフライドポテト♪インカのめざめのように、甘すぎるかと思いましたが程よい甘さでとっても美味しかったです😋

 

 

 

市販のピザクラフトを使って🍕


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奥は作って冷凍してたトマトソース(トマト、玉ねぎ、ハーブ適当に、塩のみ)とベーコン、チーズ🧀🍅🥓

 

手前は マヨネーズと醤油、ニンニクを混ぜたソースを塗って、しらすとネギとチーズを乗せてます🐟🌱🧀美味しいんですよ〜♥

しらすとネギと大葉のピザ✨ by ☆コルネッホ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品


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ピザのレシピならこちらもオススメ♥

私はこれが1番好きです✨

*白ネギ&おもち*和風マヨ柚子胡椒ピザ by yesmama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品

 

前はピザクラフトも作ったりしてましたけど、最近は買って作る方が多いです。作るとどうしても分厚くなりがちですが、売ってるものは薄焼き!薄焼きの方が好きなので好みにあってます(ノ´▽`)ノ♪とっても簡単で楽ちんですよ〜🎶

 

 

 

いつかの夕飯のチキンステーキ♪キャベツはレンチンして絞ってます♪

 

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焼き方参考にしました〜✨

パリパリチキンステーキの焼き方完全版 by しるびー1978 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品

 

マスタードソースも簡単で美味しかったです!

3分で簡単に出来る粒マスタードソース by しるびー1978 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが349万品

 

 

 

 

 

 

そしてそして!セリアでとっても可愛い箸置きを見つけました♥水引の箸置きです♥!


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こちらはゴールドですが、シルバーもありました🎶お箸を差し込める?タイプもあったんですが、一つしかなかったので今回は諦め(´;ω;`)

久しぶりに行くと可愛いものが多くて困りますね😂

 

 

 

 

今回はこの辺りで♪お読みいただきありがとうございました✨

 

マタネ*˙︶˙*)ノ"
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IHコンロをお掃除

 

 

 

 

こんばんわ!

今の家に引っ越してきてまる4年。

備え付けのIHの隙間の汚れが気になりつつ…備え付けのものなので、手付かずのままでした(;´・ω・)

 

最近下の収納を掃除してたら、コンセントを見つけて!コンセントを外したらコンロも退かせるかも!と思い挑戦してみました〜

 

 

 ⚠汚い画像続くので注意です⚠

 

 

天板はちょくちょく磨いてますが、ストウブで長時間煮込んだりすると、すぐ焦げ付きます。一緒に最後に磨きます!


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隙間  

細くて見えない(;´・ω・)


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コンロの奥


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どかします〜!

 

こちらは左側の、ちょい広めの隙間。色々落ちてます💦
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こちらは、先程の先の見えない小さい隙間


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その側面
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油汚れマジックリン  のみで綺麗にします!

 

全体的にシュッとしました。溶けだしてきてます〜
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食器用スポンジでこすって、ウエスで拭き取りました。

 

 

じゃん!!!


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綺麗になりました〜.。.:*・'(*°∇°*)'・*:.。.✨

焦げ付き?黒い物は今回落とせなかったので、年末にまたチャレンジしようと思います(ノ´▽`)ノ♪

 

 

隅はマスキングテープで囲ってみました。汚れ剥がれやすくなるかな♪


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天板はこれでゴシゴシしました!使いやすくてお気に入りです✨

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1時間くらいかかりました。

やっぱり普段からお手入れしなければな〜と思いました(;´Д`)でも綺麗になってよかった🎶マジックリンすごい!!✨ほんとにこれ一本で綺麗になりましたよ♪

 

 

 週末に、ブレイザーで初めて揚げ物をしました!広くてめっちゃくちゃ揚げやすかったです😍✨また記事にしたいと思います♪

 

 

それでは!お読み下さり、ありがとうございます✨