業務用スーパーの冷凍牛すじ肉と冷凍海老

こんにちわ！

年末に、気になってた冷凍食品2種類買って、何品か作ってみたので感想を書き留めときたいと思います✨牛すじは、茹でる過程の写真も撮ったので今回写真多めです。。

業務用スーパーで買えるこちらの２品です！

•冷凍牛赤身スジ肉1キロ（千円しないくらい）

•冷凍大粒むきえび300グラム（600円くらい）

まずは牛すじ肉から🐮いつも3回下茹でして、料理へ使っていくので今回も同じようにした処理します。

22センチのストウブいっぱいになってます。

1回目（アクがすごい！）

排水ネットを取り替えました。

2回目。アクまだあります。

3回目から1時間半煮込んだ後です。

大きさは細かめかな

終了後。

こんな感じでした！これを煮汁ごと冷凍したり、又は煮汁のみ冷凍して、カレーやおでんに使います♪🍛🍢

今回は…

ビーフシチューと、牛すじ煮込みに使いました♪

結構細かめだと思います。下処理した後柔らかくなったら更に細かくなるので🐮細かくて食べやすい、ちょいちょいつまむ感じのお料理に合ってると感じました🎶

冷凍海老は、主にお弁当によく使ってます🦐

朝にお湯で軽く洗って、塩胡椒、片栗粉をつけてエビチリ、エビマヨ、エビのスイートチリマヨソース、など我が家の定番お弁当おかずになる事が多いです🎶🦐

やっすい（縮みまくる🤣）エビを使った時は、苦情がくるんですが（笑）この冷凍エビちゃんは、火を通してもそれなりに大きさもあって調理もしやすいのでおすすめです！臭みも特に感じないです😊

他に写真も無くすみません💦

次はアヒージョ等に使ってみたいと思ってます！

海老は、お弁当用にも今後もストック買いすると思います〜❤️お肉は、必要な時にって感じかな😊💕

写真も多く、長々と失礼しました💦

どちらも普段使いしやすくおススメです✨どちらか選ぶとなると、エビの方が私はおススメです✨お弁当のおかずに活用出来るのが決め手です🙆‍♂️✨

参考になれば嬉しいです😊！

お読み下さりありがとうございました🎶

２０２１年ふるさと納税

こんにちわ！

去年２０２１年もふるさと納税をさせて頂きました✨

我が家はワンストップ特例制度を使うので全部で五か所です🎶

その１

沖縄県南城市の酎ハイ1ケースです。

写真なかったので、楽天からお借りしてます！

旅行気分を味わいたかったのでそこでしか買えないお酒を選びました✨手軽に長く飲みたかったので酎ハイ1ケースです🍻

その２

熊本県のお米15キロ

新米だったので購入しました🍚ブレンド米なのを届くまで知らなくて、ブレンド米は初めて購入しましたが、美味しかったです😊

その３

佐賀県の牛肉切り落とし1.5kg？（g数うろ覚えですいません💦）

３パックに分けられてて使いやすかったです✨ふるさと納税で頂くお肉は、関西式のすき焼きで頂くのが定番です🥘

先に焼いたお肉でご飯🍚🤤

すき焼きの写真はありませんでした😭

その４

福岡県のもつ鍋セット✨

その５

長崎県の出島じゃがいも🥔10キロです！

こういうチラシ全部読みます📖楽しい！

ホックホクでとても美味しいです✨

今1番簡単でよく使ってるのは、洗ってラップに包んで丸ごとチン、お箸で半分にパカっと割って、明太マヨとお醤油垂らしてバーナーでゴー🔥です！トースターで最初やってましたけど、バーナーで軽く炙る方が簡単でした😊

まだまだ沢山あるので、いろんなじゃがいも料理を検索しまくってます👀🥔

去年一年もふるさと納税楽しみました🎶今年は何をお願いしようかな❣️

お読みいただきありがとうございました〜😊✨

2022年🎍年末年始

こんにちわ！

アッっという間に一月も後半ですね💦

年末年始に作ったお料理をまとめて載せていきたいと思います♪

唐揚げコチュマヨ丼🐓

家で食べる時はサラダ多めで。お弁当にもします⭐︎唐揚げは買ってきたものや冷凍唐揚げでほぼ作ってます😂

https://cookpad.com/recipe/1052957?view=classic#share_url

塩もつ鍋🐮

今年最後のふるさと納税の一つで選びました⭐︎6人前（モツ600g）✖️２　届いたので、モツは半解凍して３００gずつ小分けにしました。

https://cookpad.com/recipe/2545444?view=classic#share_url

今年の年越しそばは、お歳暮で頂いた沖縄そば✨🍜今年はお昼に食べました😊

年越しは今年は蟹🦀🎶去年ふるさと納税でお願いして美味しかったので、今年は買いました😊お歳暮にも送りました🦀

https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/100005/?scid=wi_ichi_iphoneapp_item_share

お酒は誕生日に頂いて、勿体無くて呑めてなかった日本酒で🍶

こちら大好きなオリオンビール✨の限定ビール🍺と酎ハイ。オリオンビールさんは、9%のストロング酎ハイの登場から　アルコール依存症の人が増えたニュースを見て、1番の売れ筋だった9%商品の販売をやめたそうです。そのインタビューを見てとても好感を持ったので、応援してます📣新商品もどんどん出てきて楽しみ❣️

今年初のお料理はお雑煮と天かすのおにぎり。

今年のお雑煮は、白だしで作りました⭐︎

焼きネギ、椎茸、鶏肉、にんじん、かまぼこ、お餅です😊

義実家の集まりの後はケンタッキーお重買って帰りました🦐エビフライ美味しかった〜❣️

オリオンビールの蜂蜜のビール✨

年末年始もアッっという間に過ぎていきました🎍

改めまして、今年一年も健康で実り多い楽しい一年になりますように🎶

掲げたい目標として……

🎶減酒

🎶健康的に長いスパンで痩せる

🎶作った事がない料理を沢山楽しむ

🎶めんどくさいと思って後回しにしない

🎶まあいっかで全部済ます

ですね！！毎年似た感じになる🤣

それでは、今年1年も宜しくお願いいたします🤲✨皆様のご多幸を祈ってます。

2021年🎄クリスマス

あけましておめでとうございます！

今年一年が、皆様にとって健康で実り多い楽しい一年になりますように🎶

お正月ですが、クリスマスの振り返りから🎄🎄

２４日🎁

買ってきたお寿司と、ステーキ、露店販売してた🤣モスチキンです！🥩

ケーキは今年も楽天で冷凍ケーキ✨

去年と同じものと悩みましたが、今年は銀座ル•ブランさんのモンブランケーキ🌰✨

ステーキはマッシュポテトを添えてます。

ステーキは外国産ですがこの厚みがすごくて👀✨私にしては頑張ったお値段👀✨買っちゃいました🥩

お肉は余ったので、翌日はガーリックステーキチャーハンを作りました👀ケンコーマヨネーズさんのガーリックバターソース使用です✨いろはに千鳥見て買っちゃいました🧄

具材は、お肉、玉ねぎ、ネギ、コーンを使いました🌽

２５日のご飯は、

ビーフシチューをリベンジして２４日から作ったのですが、思っていたよりもサラサラに仕上がり。。長時間煮込んで水分を飛ばして、やっとう〜んまあいいか…、という感じのとろみになりました。

業務用スーパーの冷凍牛すじ肉で作りました✨

煮た工程からレビューを含め、またブログ記事をアップしたいと思います😊

それでは、お読みいただきありがとうございました😊🎶

本年もよろしくお願い致します。

staubで、鶏手羽先のおでん🍢

こんにちわ！

あっという間にクリスマスも終わってしまいましたね…😭今年も何もなく平常運転で過ごしました😮‍💨朝から1人で洗車しに行って、お花買って帰りました🌷

年内に綺麗にしたかったから良かったε-(´∀｀; )クリスマスに作った料理はまた別記事で書きたいと思います。

少し前におでんを作りました♫今回は最初からお裾分けするつもりなのと、残ったおでんでカレーを作りたかったので多めにしてます😊！

🍢練物何種類かと、こんにゃく、大根、蓮根、じゃがいも、餅巾着、鶏の手羽先、たまご🍢

牛すじと煮汁で作りたかったのですが、牛すじが高くて😭

特売だった鶏の手羽先で作ってみましたが、これがかなり美味しかったのでブログにしてます⭐️

レシピは、リュウジさんのおでんレシピです。

https://youtu.be/qfekjNmb-vs

白だしとオイスターソースを使います🎶

手羽先は同じ鍋で先に焼き目をつけました。冷やしたらお出汁もコラーゲンで固まってしまうくらい出汁が出てましたよ🎶

２日目は、お汁を半量足して再度火にかけ煮込み。

（写真なかったです💦）

３日目にカレーにしましたが、残ってた練物だけ一口大に切って具材にしました😊他の具は別でお酒の当てへ…🍻

カレー、そんなにおでん感はなかったのですが、出汁っぽい味があるよね〜って感じだったので、最後は粉末出汁とお水で伸ばしてカレーうどんにしました🎶

おでんを分けたのは、バイト先のマスター（焼き鳥屋さん）だったのですが、オイスターソース分かんなかった〜！美味しかったって言ってくれてました😊

ご実家では、鶏ガラ入れておでんを作ったみたいです👀✨

今回の手羽先懐かしい味だった〜と教えてくれたので、次は鶏ガラ見つけたら作ってみようと思います！鶏ガラ絶対美味しい🤤

鶏好きな方は、鶏おでんぜひお試しください🐓🎶

お読みいただきありがとうございました！

皆さま寒さで体調崩されませんように☃️

圧力鍋を焦がしました

おはようございます！

あっという間に今月も半分…💦

台所の水道が不具合が出たり

（継ぎ目？から水が溢れてくる）

そう言えば前回の水道代倍になってたな…😓

（旦那さんの帰宅時間が遅くなったので、追い焚き毎日使ってそのせいだと思ってた）

何だか年末だな〜って感じのバタつきが続いてました〜🙇‍♂️

で

クリスマスは今年も自宅で過ごしそうなので、ビーフシチューの練習でもするかな〜とレシピ検索をしていたら、圧力鍋で（しかも無水！）作るレシピを見つけて挑戦したんですが、見事にやってしまいました💦

🥲🥲🥲🥲🥲

すごい臭いで気付きました💦火が強かったんでしょうね😓

上澄みだけ大丈夫じゃないかな…？！と思いましたが、見た目は普通なんですがなんせ臭いが。すごかった…

本当に申し訳ないのですが廃棄しました。作った料理を。、、こんな事初めて〜😭大ショックでした💦

しかも全然コゲが綺麗にならない💦

重曹入れて沸かすを6回程やりましたが無理。、重曹も無くなったので、水に漬けたまま置いて、1週間後に再トライ。金たわしを買ってきました✌️

これでもだいぶマシになりました😭✨

けど、蓋からはまだすごい香ってきます（コゲ臭が😭）

これ、次回圧力鍋使ったら他の料理に臭い移るんじゃないか……と心配になるレベルです。😭

何か下茹でとかで数回使ってみて様子見しようかなあ。

という、最近の失敗でした。

綺麗にできてよかった😭

ご飯、料理は沢山の恵みから成り立ってると思ってるので捨てる事への罪悪感がすごかったです、。これを忘れずに、時間がなくても丁寧で感謝を持って食材を調理していきたいと思います。改めて！

戒めとして書き残しておきます😭！

それでは失礼します〜！お読みいただきありがとうございました😊

スープカレー2種類🍛

こんにちわ！

一気に寒くなってきましたが、皆さん体調の変化は大丈夫でしょうか？

朝は車も凍り始めてて、冬がきたなあと感じてます🎄☃️

前から好きなんですが、スープカレーをこの短い間に2種類作ったので写真載せていきたいと思います〜！！

マツコの知らない世界でもやってましたよね🎶

あれ見てまた食べたくなって、翌週作った感じです🍛本場のもいつか食べたいな🍛

一つ目はクックパッドから！

いつもお世話になってるレシピとは違うものを作りました。

https://cookpad.com/recipe/4871363?view=classic#share_url

カレールーを使うので、手軽で美味しいのでオススメです✨ドライバジルは切らしてて、たまたま冷凍してあった生バジル使ってます。

ちなみにいつも作ってたレシピはこちらです↓

https://cookpad.com/recipe/539591?view=classic#share_url

野菜をレンチンで柔らかくして焼き色つけたら更に美味しいです！🥕🥔

二つ目に作ったのは、料理のおにいさんリュウジさんのYouTubeより。

https://youtu.be/A6pgoLe5J1k

こちらも手間はあんまり変わらないかな？

材料のトマト缶は、作って冷凍してあった自家製のトマトソースを使いました。

ただ、バターを40グラム使うので…。🧈

至高シリーズなので、たまにはリッチなスープカレーを！🍛って時におすすめです🎶

お二つともとっても美味しかったです♪♪

サラサラのスープカレーも良いですが、じゃがいもはちょっと前から一緒に煮ちゃうのも美味しいですよ〜❤️

スープカレー食べた事ない方でも、カレー好きなら美味しく頂けると思います✨ぜひお試し下さいー🥰

でわでわ、お読みいただきありがとうございました🎶