今年初めてのおでん

こんにちわ！

9月半ばの連休、今シーズン初のおでんを仕込みました🍢

ストウブブレイザー26センチです🫕

大根は中サイズ一本、茹で卵、餅巾着、練り物

牛すじ安く買えたので、自作牛すじ串と市販の牛すじ串、煮汁と

手羽先を両面焼いたものも一緒に🐓🐮

出汁はいつものリュウジさんのおでんのレシピです🍢

https://youtu.be/qfekjNmb-vs

出汁が減ってきたら、出汁と調味料を半量ずつ足していってます😊

まだ暑い時期でしたが、おでん食べたかったので大満足でした。ご馳走様です♪