こんにちわ！
9月半ばの連休、今シーズン初のおでんを仕込みました🍢
ストウブブレイザー26センチです🫕
大根は中サイズ一本、茹で卵、餅巾着、練り物
牛すじ安く買えたので、自作牛すじ串と市販の牛すじ串、煮汁と
手羽先を両面焼いたものも一緒に🐓🐮
出汁はいつものリュウジさんのおでんのレシピです🍢
出汁が減ってきたら、出汁と調味料を半量ずつ足していってます😊
まだ暑い時期でしたが、おでん食べたかったので大満足でした。ご馳走様です♪
ストウブでカオマンガイ
こんにちわ！
かなり久しぶり、一年ぶり？に、ストウブでカオマンガイを炊きました🍚
レシピ（と、いうかご飯の炊き方）こちらを参考にさせて頂きました。
https://cookpad.com/recipe/2736029?view=classic#share_url
タレはこちら
https://cookpad.com/recipe/4034012?view=classic#share_url
お肉ちょっと増やしたので倍量で。
お母さんから恵安のお塩のお裾分けもらったので、それを使いました。お水は、最近夕食にお味噌汁を取り入れるようにしてまして。ミネラルを摂りたいなと思ったので、にぼしを水に漬けてるストックを常備してます。簡単で良い感じなので、おすすめです✨
そちらを使ってます〜。
もも肉を使ってます！1,5枚くらい。
時間通りだとちょっと足りなかったので、プラス5分。IHなので火加減が甘過ぎたのかな🤔
最近やっと美味しさをわかった🍻よなよなエールで🍻
副菜は別の日に作った、砂肝のポン酢と柚子胡椒の漬けたのでした♪
ご馳走様でした！
お読みいただきありがとうございます😊
最近好きな鶏肉の頂き方🐔
こんにちわ！
最近…というか、去年から。調理のしやすさ（下処理で柔らかくしなくて良いとか）でお弁当にも使いやすいので、鳥もも肉をよく買うようになりました！
脂や細かい骨は下処理します✨
今年入ってから良くやる調理法です。
塩を軽く振って🧂パリッと焼きます。
私は火通りが心配で蓋をするので、結局パリッとには中々仕上がらないので、皮目は最後バーナーで炙ります🔥
を、わさび醤油orポン酢にちょんして食べます🎶マヨ七味醤油も好きなので、今回は用意してます。
今回はせせりと鳥もも肉、ホットプレートで小籠包でした✨
小籠包はずっと作ってみたくて🎶
肉汁用のゼリー作ったりして頑張ったんですけど、全部蒸発してました😇♨️
お味は🙆♀️✨
焼き鳥好きなので、本当は串に刺したりしたい所なんですが…面倒な時はこれで。とっても美味しいです✨この食べ方をするようになって、わさびも色々試して見るようになりました🎶
今のお気に入りは、カメヤさんのわさびです！
辛すぎないのに、しっかり香りがあっておススメです〜🎶
それでは、お読み頂きありがとうございました✨
兄から宅配便
こんにちわ！
もう7月…今日買い物に出たら、蝉が鳴いてました〜🎶夏ですねえ…
今年は夏が始まるのが早すぎて💦
皆様も体調にはお気をつけ下さい🍧🎐
地元に住んでる兄から突然宅配便が届きました！（発送地はまた別で、大阪のいちふくスーパーさんからでした🎶）
🐮佐賀牛🐮
ステーキ肉とすき焼き用のお肉！
多分人生で1番高いお肉🐮
調理緊張しました😂
この時期大好きなレンチンとうもろこしと🌽
すき焼きはこの週末に✨
一枚一枚ラップ？されてるお肉…✨🐮✨
https://cookpad.com/recipe/485415?view=classic#share_url
割下レシピはこちらのレシピにお世話になってます🎶美味しい…🤤✨もう毎回こちらです。すき焼きする時はストウブブレイザーの26センチをいつも使ってます😸
翌日はうどんにしました🍜写真なし。
たまごも、幸福たまご🥚？何やら可愛らしい卵を選んだんですが、、写真なし😓💦
突然過ぎてびっくりしましたが、我が家と姉宅、実家にも送ってくれたそうです😊ありがとう〜✨🐮✨
果物でお返しして、実家で楽しんで欲しいなあと思ってます🍑
それでは今回はこの辺で🎶
お読みくださり、ありがとうございます！
お誕生日のテーマ『食べきれないくらいのお刺身』
こんにちわ！
５月、旦那さんのお誕生日がありました🎉🎂
毎年家で好きそうなものを用意して過ごしてます。
今年は、ふるさと納税で帆立の貝柱が届いてたので、お刺身メインで用意しました🐟🎂
お刺身が沢山あって食べきれない！豪華✨をテーマに用意しました🐟余りを想定して、翌日は海鮮丼のつもりで用意しました✨
と、沖縄風の角煮。ラフテーです🐖
お刺身は、
はまち、貝柱（普通の貝柱と、紅貝柱のセットを頼みました！）赤海老、サーモンと鯵は生と炙りの２種類用意しました🎶
赤海老の殻と頭を出汁にして味噌汁も🍚
こちらは翌日の海鮮丼。
ケーキは、2人なのでカットを何種類か買って、いつも食べ比べしてます🎂写真撮れば良かった🎂😓
今年も無事に迎えられた事に感謝です。
他人と過ごすって難しい〜〜〜って思う日の方が多いです😂😓💦が、ご縁があって一緒に居れる事を忘れずに…大事に過ごしたいと思います。
誕生日は初心に帰れて好きです😊
良い一年になりますように🍀
お読み頂きありがとうございました🍀
やきまるくん🐔鶏焼き肉
こんにちわ！
やきまるくん、2回目は🐔鶏焼肉🐔をしました！
YouTubeで見て知った、この辛いツナ缶に最近ハマっておりまして…。
居酒屋さんで、このツナ缶にチーズを乗せて温めながら鶏肉をディップしたり、レタスに包んで食べたりする！と紹介されてたので、やってみたかったんです〜
せせりと鳥もも肉です。ちょっと牛肉🐮🐔
牛肉と比べたら部屋の匂い残りも少ないし、鶏焼肉かなりアリアリでした🤤💕💕
レタス巻きは、私は好きだけど旦那さんはめんどくさいから嫌だそうで…🤔次からは巻く用のレタスは一人分でもいいかなあって感じでした🎶
ツナ缶、一人で食べたい時は同じようにチーズ乗せてトースターでぐつぐつさせてご飯に乗せながら食べるのも美味しいです🤤💕💕
ではでは、お読みいただきありがとうございました！
【購入品】イワタニのやきまるくん2
こんにちわ！
お久しぶりの間にバイトを卒業しました💐
私だけ年もみんなより離れてるバイト先でしたが、仲良くしてくれて良い出会いと、楽しい思い出になりました😊みんな進学と就職と春は大忙しですね〜🌸ありがとうございました🌸💐✨
で、送別会を開いて頂いたんです、が！
そこで使ってたイワタニのやきまるくん！！
バイト先の店内で焼肉だったんですが、煙が！少ない！！ていうかほぼ出てない👀
家で焼肉出来たら最高なのにね
って話を最近したばっかりだったので、非常にタイムリーで🤣マスターに根掘り葉掘り使用感聞いて🤣購入しました✨
お肉は全部で1キロないくらい。
スーパーで揃えたので、今回は全部で3000円くらい。
2人で２日楽しめました🍖
野菜は椎茸と玉ねぎとピーマンを用意しました🎶そして冷奴。
結論から言いますと、買って本当に良かったです✨✨我が家には合ってました🎶👍
アパートなので、家焼肉は不安があり💦
一回ずつ試したホットプレートとあぶりやでの焼肉は煙が凄くて。。。警報器が鳴らないか気が気じゃなくて💦
色んな方のブログやレビューを読み漁り事前に吟味👀
煙、焼肉なので勿論０じゃありません！お肉を焼くので油はねも勿論あります🍖
ただ、以前にホットプレートとあぶりやの煙モクモクっぷりを経験してるので。
すごい〜〜！！👏って思う程抑えられてました😊
食後の片付けは極限まで減らしたいので
換気扇＋脱臭器、始まる前に部屋全体をファブリーズ。しました！そして油はねには新聞紙を机全体にひき、油ハネガードを設置👍見えずらいですが、お肉のお皿にもラップをしいてお肉乗せてます！紙皿、割り箸でお食事しました🤣
プレートが汚れてきたな〜と思ったら、濡らしたキッチンペーパーで拭き拭き。
その時はジュワッと水蒸気が上がるので
（心配性なので）そのタイミングに合わせて窓を開けて換気をしました🍃
夜中換気扇回すの忘れてたので、翌朝は焼肉っぽい匂いが残ってました。
なので！我が家は、焼肉するたびにカーテンを洗う事にしました💐ソファはファブリーズ。
これで月一くらいでは焼肉楽しもうかな？！って思える程の楽しさが感じられました😊💕
私も、ブログ書いてくださってる方にとっても助けられました！迷ってる方の参考に少しでもなりますように✨
余談ですが🤣🤣
よし！三連休に合わせて買うぞ〜！
と思って、最初にAmazonで最安値で当日配送の商品をポチ…カートに入れてレビュー見て、15分くらい後に買おうとしたら、なんと売り切れに🤣🤣💦💦💦
楽天に切り替えて、これまた即日配送の商品をカートにポチ……やっぱりレビューを見てる間にまた売り切れに🤣💦💦💦💦💦
びっくりしました（笑）
現地で買えってことかね🤣、、と思って、近くの量販店にて無事購入しました👍🍖
ちなみに6,480円でした。お安く買えたかと思います😊
また近々、次は鶏焼肉🐓を楽しみたいと思ってるので！またレビュー書きたいと思います✨
本日もお読みくださりありがとうございました😊💕
